maandag 15 december 2014

Een winkel als kasteel

Er is geen onderzoek aan te pas gekomen, er hebben geen rijen architecten kritisch voor de deur gestaan, er zijn geen opinie-peilingen gehouden, maar ik verzeker je dat de winkel van Tom Ford aan de Rue François 1er, net achter de Champs-Élysées, één van de mooiste gebouwen van de stad is.
Overdag staat het er blakend wit bij: het schittert je in al z'n pracht tegemoet terwijl het gewoon een mooi, intiem, lief en klein pand is (tussen hoge onpersoonlijke gebouwen vol kantoren) waar - als je je fantasie gebruikt - gewoon een aardige familie met een zoontje en een geadopteerde muis zou kunnen wonen.
'S avonds als de zon verdwijnt, gaan de schijnwerpers aan en is de winkel van de Amerikaanse ontwerper een luxueus baken in Parijs, verlicht als een somptueus kasteel, en speelt het een nacht lang de rol van het Château de Versailles - maar dan als mini-retailversie in Parijs.
___

HEREN: jullie kunnen de winkel van buiten en ook van binnen bewonderen: hier worden herenkleding en brillen verkocht.
DAMES: jullie komen hier alleen voor de buitenkant (van het gebouw): voor de dameskleding van Tom Ford moet je naar 378 Rue Saint-Honoré.
___


Tom Ford
48 bis Rue François 1er

vrijdag 12 december 2014

Kerst in Parijs - 2014




Oké, de "ideale" autoroute langs kerstattracties in Parijs is ongeveer als volgt:
- Begin op de Boulevard Haussmann, ongeveer ter hoogte van metrohalte Chaussée d'Antin-Lafayette, en rijd richting westen: meteen zie je de prachtige kerstgevels en -etalages van de grote warenhuizen.
- Neem de Rue Tronchet, passeer Madeleine en zie: de elegante kerstverlichting van de Rue Royale.
- Op Concorde rechtsaf, de Champs-Élysées op: daar staat de grootste kerstmarkt van Parijs (met schaatsbaan en glühwein).
- Op de eerste rotonde linksaf, rijd langs de mooie versieringen in de Avenue Montaigne (in Hôtel Plaza Athenée is een mini-ijsbaan aangelegd).
- Op Place de l'Alma rechtsaf, de Avenue George V in, doorrijden tot de Champs-Élysées: de mooie verlichting in de bomen.
___

VERDER: Zijn er natuurlijk in heel Parijs kerstmarkten, schaatsbanen, gratis draaimolens, boottochten, theateropvoeringen en andere kerstactiviteiten.
OVERZICHT: Vind je hier, met een opsomming van alle officiële activiteiten.
BIJZONDER: Blijft toch wel de megaschaatsbaan in megapaleis Grand Palais, van 2700 m2, van 10 uur 's morgens tot 2 uur 's nachts, die 's avonds ook nog verandert in een, euh, megaschaatsdansvloer met dj's.
OPMERKELIJK: Is ook wel de motoroptocht van Kerstmannen, op 18 december.
___

dinsdag 9 december 2014

Je bed naast de Arc de Triomphe

Een hotel dat bijna naast de Arc de Triomphe ligt, dat er prima, eigentijds en verzorgd uitziet, en ook nog betaalbaar is: daar zijn er niet héél veel van.
Daarom mag Hôtel Plaza Étoile hier best wel even genoemd worden.
Je zit hier echt in het hart van de stad, je loopt zo naar de Champs-Élysées. Het gebouw is mooi, de kamers zijn modern maar niet té modern, en het ontbijtbuffet is prima.
Huisdieren mogen mee en er is een parking in de straat.
En het goede nieuws is dat het hotel deel uitmaakt van een kleine keten, dan nog meer betaalbare hotels op strategische plekken in de stad heeft: vanaf 75 euro slaap je vlakbij de Grands Boulevards.
___ 

150 EURO: is het minimale basistarief waarvoor je hier al slaapt.
110 EURO: is de prijs van een speciaal aanbod op de site, inclusief een halve fles champagne en een rondvaart voor twee personen op de Seine.
94 EURO: is de prijs die je voor een kamer betaalt als je goed online zoekt.
___

Hôtel Plaza Étoile
21 Avenue de Wagram

zondag 7 december 2014

Een winkel vol Parijsparafernalia

Parijs is een prachtige stad, een toeristische bestemming, een broedplaats voor de liefde, een culinair kuuroord, een walhalla voor wie graag koffie drinkt aan een zinken bar.
Maar Parijs is ook een merk. Parijs is (bijna) een product.
En daarom begon de gemeente dit jaar met haar eerste eigen winkel propvol Parijsparafernalia.
Ik ging er naar binnen en ik zag:
Een waterkaraf (16,10 euro) met het woord 'Parijs' erop, en een Eiffeltoren van Swarovski-kristallen (529,00 euro). Zo'n stalen stoel zoals die in de parken staan (201,40) en twee koffiemokken met een plattegrond van de stad en een tekening van een Vélib-fiets (12,24 voor de twee). Thee van Mariage Frères en koffie van Comptoirs Richard. Posters en paraplu's. Boeken van exposities en musea. Geurkaarsen en teddyberen.
Je kunt het zo gek niet verzinnen of Parijs is te koop: ter plekke of online: het kan hier.
___

GOED OF SLECHT: Wie de winkel in wil, moet langs een beveiliging die niet misstaat op een vliegveld.
SLECHT OF GOED: Want achterin de winkel loop je, zonder dat iemand er op let, zo het stadhuis binnen.
___

Boutique de Paris
29 Rue de Rivoli

woensdag 3 december 2014

Eten, kopen, drinken, shoppen, koken

Het is leuk om ergens binnen te lopen en niet te weten waar je nou bent, wat je nou ziet en wat je er krijgt.
Dat overkwam me bij Causses.
Ik dacht dat het een overdekte markt was, maar het bleek een 'soort' winkel.
Ik dacht dat je er boodschappen kon doen, maar je bleek er ook te kunnen zitten en eten en drinken.
Causses is een nieuw soort "eetadres" - en één in de categorie waar we van houden.
De producten zijn seizoensgebonden en komen bij voorkeur uit de omgeving van Parijs. Gezond eten staat voorop.
Het interieur is modern en relaxed. Mooie schappen en schalen, hoge muren, perfecte verlichting.
Groente, fruit, wijn, kaas, eieren, olijfolie en pasta: het ligt er.
In Causses worden ook kooklessen gegeven.
Soepen, salades, broodjes en drankjes: allemaal te koop.
___

GOED: Voor de deur, op de stoep, worden ook verse oesters verkocht en gegeten.
BETER: Alles wat hier boven staat zag ik bij de nieuwe vestiging in de Rue Saint-Martin, aan de rand van de Marais, maar er was al een zaak in South Pigalle.
ALLERBEST: De winkels zijn open van maandag tot en met zaterdag, van 10 tot 21 uur.
___

Causses
55 Rue Notre Dame de Lorette
222 Rue Saint-Martin

donderdag 27 november 2014

De tips van Christian Louboutin

Als je prachtige schoenen maakt, mooie winkels hebt in Parijs en klanten bedient als Farida Khelfa, Dita von Teese en Victoria Beckham, dan heb je natuurlijk met grote voorsprong recht van spreken als je wat tips wilt geven over Parijs.
Christian Louboutin dus. Kort geleden verklapte hij zijn favoriete plekken in de stad.
Om met de meest opmerkelijke te beginnen: hij gaat graag naar het kermismuseum.
Jazeker, het kermismuseum. Aan de oostkant van Parijs, bij het Bois de Vincennes.
Een kwestie van jeugdherinneringen en inspiratie, vertelde de schoenmaker.
Voor parfums heeft hij maar één merk in gedachten: Frédéric Malle. De winkel staat tussen Place Vendôme en de Tuileries. ,,Malle is een tovenaar met geuren!''
Dineren doet hij het liefst in het restaurant dat al decennia exact hetzelfde is en dat Louboutin dan ook doet denken aan het Parijs van de jaren 30, 40 en 50: L'Épi d'Or, vlakbij Les Halles.
___

RODE ZOLEN: blijven hèt handelsmerk van Louboutin, in de praktijk en in de rechtszaal.
12 CENTIMETER: is een mooie haklengte, vindt Louboutin, en hier legt hij uit hoe je daar op moet lopen.
___


Musée des arts forain
53 Avenue des terroirs de France
Frédéric Malle
21 Rue du Mont-Thabor
L'Épi d'Or
25 Rue Jean-Jacques Rousseau

woensdag 26 november 2014

Glühwein met uitzicht

Le Perchoir geldt natuurlijk al sinds de opening vorig jaar als één van de leukste adressen in Parijs om iets te drinken met uitzicht.
Op de zevende verdieping - de dakverdieping - van een kantorengebouw.
Aan de oostkant van Parijs, in Ménilmontant, de wijk die zich misschien wel het snelst ontwikkelt van alle wijken in Parijs.
En nou eens niet met uitzicht op alle monumenten, maar gewoon met zicht op daken en schoorstenen. En dat, staand met een glas, tussen planten en oude houten meubelen: een soort Woodstock met een French touch à la de 21ste eeuw.
Elke dag tot 2 uur 's nachts.
,,Iedereen denkt altijd dat we een adres voor de zomer zijn, voor mooi weer'', zegt mede-eigenaar Adrien Boissaye. ,,Maar we blijven heel de winter open!''
Waarvan acte.
Het open dakterras wordt toegedekt, verwarmingen gaan aan, en: er wordt glühwein geschonken!
___

ETEN: Kan hier ook, maar dan op de zesde verdieping, en zonder keus: er is elke dag een vaststaand menu.
KUNST: Is er ook, in de galerie op de begane grond, waar waarschijnlijk volgend jaar zelfs een (kleine) bioscoop wordt gebouwd.
WANT: ,,Le Perchoir moet eigenlijk een eigentijdse Parijse versie van The Factory worden'', aldus Boissaye.
___

Le Perchoir
14 Rue Crespin du Gast

zondag 23 november 2014

Verleden, heden, toekomst

Le Monde schreef over Jeff Koons dat hij de "artistieke verpersoonlijking is van het huidige kapitalisme".
Van François Schuiten wordt gezegd dat hij "de toekomst van gisteren" tekent.
Koons - Amerikaan en kunstenaar - is bedrijfsleider van de BV Koons, ijdel en slim.
Schuiten - Belg en striptekenaar - is de ambachtsman die zelf tekent, schuchter en slim.
Eén van Koons werken, 'Balloon Dog", werd verkocht voor 58 miljoen dollar.
Het laatste boek van Schuiten, "Revoir Paris", ligt voor 15 euro in de winkel.
En het werk van allebei is nu in Parijs te bewonderen. En allebei de exposities zijn mooi, indrukwekkend en zetten aan tot denken.
Het Centre Pompidou heeft een groots retrospectief ingericht met werken van Koons.
Het Cité de l'Architecture et du Patrimoine heeft strips van Schuiten over Parijs uitgestald naast het werk van kunstenaars en architecten voor wie Parijs ook tot de verbeelding spreekt of sprak.
___

KOONS: ,,Als student bewonderde ik al Franse schilders. Het eerste museum buiten de VS dat werken van me exposeerde, stond in Lyon.''
SCHUITEN: ,,Parijs was de stad waar mijn vader architectuur studeerde, de stad waar ik voor het eerst exposities van grote kunstenaars zag. Parijs was voor mij een onontkoombare stad.'' 
 ___

Jeff Koons, La Rétrospective
Centre Pomipdou, 26/11 - 27/4.
Revoir Paris, François Schuiten et Benoît Peeters
Cité de l'Architecture et Patrimoine, tot 9/3

woensdag 19 november 2014

Slapen tussen Café de Flore en macarons

De gevel is charmant, het personeel is aardig, de entree is eenvoudig, de kamers zijn sober.
Maar het belangrijkst: de locatie is ideaal en de prijzen zijn - voor die locatie - bijzonder voordelig.
Hôtel du Dragon ligt middenin Saint-Germain des Prés en de kamers beginnen bij 130 euro.
Maar dan zit je ook op 2 minuten lopen van Café de Flore,vlakbij warenhuis Bon Marché, en een paar straten verwijderd van de macarons van Pierre Hermé.
Oftewel: er zijn weinig plekken in Parijs die zo strategisch zijn gelegen en waar je voor zo'n prijs kunt overnachten.

___

AAN DE ZUIDKANT IN DE STRAAT: de zoete heerlijkheden van Lili's Brownies.
AAN DE NOORDKANT IN DE STRAAT: L'Altro, een Italiaans/Milanees restaurant in New York-stijl.
___

Hôtel du Dragon
36 Rue du Dragon

maandag 17 november 2014

Ducasse: dineren, koken, thuis bezorgen

Alain Ducasse mag dan wereldwijd restaurants hebben, samen goed voor een kleine 20 Michelinsterren, maar dat wil nog niet zeggen dat Parijs het zonder hem moet stellen.
Allereerst is er natuurlijk zijn restaurant in Hôtel Plaza Athénée, aan de Avenue Montaigne (foto), dat sinds kort semi-vegetarisch is. Het had tot de sluiting (wegens renovatie) vorig jaar drie sterren. Nu, met een nieuwe keuken, begint hij noodgedwongen weer met nul sterren.
Begin 2015 zullen we weten of de nieuwe "natuurlijke" en biologische en bijna-glutenvrije koers van Ducasse (zelf heeft hij het over de drie-eenheid "granen, groenten en vis") opnieuw wordt beloond met sterren.
Maar wie wil kan natuurlijk ook leren koken van topkok Ducasse.
Hij had al zijn eigen kookschool in Parijs, maar nu is er ook een kleine versie van die school in warenhuis BHV, tegenover het stadhuis. Van dinsdag tot en met zaterdag kan je er achter het fornuis kruipen, worden je de AD-technieken bijgebracht (variërend van groenten tot Saint Jacques en van wok tot foie gras) en mag je eten!
Tot slot: Alain Ducasse maakt ook broodjes in Parijs, bij zijn broodjeszaak Be, dat wist je al, maar die laat hij nu ook bezorgen in Parijs. Je bestelt op - bijvoorbeeld - maandag en krijgt dinsdag op de gewenste plaats en tijd je ciabatta met tonijn, je Cesar Salad of je baguette met ham bezorgd.
___

1 EURO: is de prijs van een croissant bij Be
25 EURO: is de minimale bezorgprijs van een lunch van Be
70 EURO: is de startprijs van een kookles bij Ducasse
380 EURO: is de prijs van een menu in het Plaza Athénée
___

Alain Ducasse au Plaza Athénée
25 Avenue Montaigne
Ecole de Cuisine Alain Ducasse, BHV
52 Rue de Rivoli, 3e verdieping
Be (Boulangépicier)
73 Boulevard de Courcelles